شكل القالب: شرحة - موديل رقم: 202

المكونات: مسحوق البطاطا، نشاء البطاطا، ملح.
نسبة الملح: 2.5 %

الرطوبة: 8.5 % تقريباً، ومن الممكن أن تتراوح بين 8 % إلى 9.5 %

القلي:
درجة حرارة القلي: 185 - 190 درجة مئوية
زمن القلي: 9 - 11 ثانية

قطر الحبيبة: 11 ملم ± 2 ملم

الكثافة الحجمية:
قبل القلي: 283 غ/ل
بعد القلي: 34 ± 3 غ/ل
عدد الحبيبات في عينة 10 غ ~ 13 قطعة

التعبئة: تتم ضمن كرتون بسعة 20 كغ.

شروط تخزين الحبيبات:
يجب تخزين المنتج النهائي ضمن مستودعات بدرجة حرارة تتراوح ما بين 10 - 25 درجو مئوية ورطوبة تتراوح ما بين 40 - 60 %.
تمتد مدة الصلاحية لعامين ضمن شروط التخزين الجيدة.