شكل القالب: بوري مائل - موديل رقم: 204

المكونات: مسحوق البطاطا، نشاء البطاطا، ملح.
نسبة الملح: 2.5 %

الرطوبة: 10.5 % تقريباً، ومن الممكن أن تتراوح بين 10 % إلى 11.5 %

القلي:
درجة حرارة القلي: 195 - 200 درجة مئوية
زمن القلي: 10 - 13 ثانية

طول الحبيبة: 25 ملم ± 3 ملم

الكثافة الحجمية:
قبل القلي: 350 غ/ل
بعد القلي: 60 ± 3 غ/ل
عدد الحبيبات في عينة 10 غ ~ 18 قطعة

التعبئة: تتم ضمن كرتون بسعة 15 كغ.

شروط تخزين الحبيبات:
يجب تخزين المنتج النهائي ضمن مستودعات بدرجة حرارة تتراوح ما بين 10 - 25 درجو مئوية ورطوبة تتراوح ما بين 40 - 60 %.
تمتد مدة الصلاحية لعامين ضمن شروط التخزين الجيدة.